Tarte aux oignons pour un accord met/vin Baron de Lestac
Récemment j’ai été invité à un évènement autour du vin de Bordeaux « Baron de Lestac ». Il y avait un atelier assemblage et j’y ai réalisé un assemblage de 80 % de cabernet Sauvignon et 20 % de Merlot. D’ailleurs si vous regardez bien la bouteille,...
Flaconwit® le cadeau à glisser sous le sapin
Le FLACONWIT® C’est quoi ? un coffret à offrir ! Les grands vins en format individuel ! Une innovation qui a fait ses preuves depuis plus de 10 ans. C’est aussi pouvoir déguster de grands vins sans se ruiner ! Ou découvrir des nouveautés et les gouter !...
Gazela Vinho verde
Il y a quelques temps, j’ai découvert le vinho verde (vin effervescent portugais) autour d’un apéro. Ce vin frais et tendres, est idéal à savourer entre amis autour d’un repas aux accents marins. Le vinho verde (vin vert) est un vin portugais de la région...
Découverte du domaine de Chanzy,
Basé à Bouzeron depuis le XVIIe siècle, Chanzy exprime son savoir-faire et sa maitrise de la vinification bourguignonne sur 80 hectares de vignes. Avec des appellations prestigieuses issues de La Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Outre les 7 clos, les 13 grands...
