Salade de crevettes, avocat et mangue au gingembre
Ingrédients pour 4 personnes – 2 avocats, – 8 tranches de mangue, – 200 g de crevettes tropicales cuites décortiquées, – Coriandre, – Ciboulette – 1 cuil. à soupe de sauce soja, – 1 cuil. à café de jus de citron vert, –...
Verrines crême de parmesan purée de petits pois
Ingrédients pour 6 mini verrines – 20 cl de crème liquide allégée + 5 cl – 1/2 sachet de parmesan – 1 cuillère à soupe de maïzena – 1 jaune d’oeuf – 100 g de petits pois congelés – sel poivre, piment d’espelette Faire cuire les...
Verrine artichaut confit crème de parmesan
Ingrédients pour 6 personnes : – 12 fonds d’artichaut surgelés – 2 échalotes – 20 cl de crème liquide – 1 morceau de parmesan (100 g) – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 3 brins de persil plat – 6 petites...
Velouté au camembert
Le camembert Pour 5 verrines apéritives : – 1 camembert bien fait – 1 verre de lait – noix de muscade Retirer la peau du camembert et le couper en petits morceaux. Mettre le camembert dans une petite casserole avec le verre de lait et une pincée de...
