Soupe melon :
– un melon bien mur
– du basilic
– du muscat
– sel poivre
Mixez le tout et réservez au frais
Rajoutez une feuille de basilic pour la déco
Soupe tomates, fraise
– 2 tomates bien mures
– 250 de fraises bien mures
– sel poivre
Retirez la peau des tomates, et équettez les fraises, ensuite tout mixer et rajoutez un peu de sel et poivre
Soupe concombre curry
– 1 concombre
– 1 pincée de curry
– 20 cl de lait de coco
– 1 brin de coriandre
Retirez la peau du concombre et les pépins du milieu
ensuite mixez avec le lait de coco et le curry rajouter un peu de coriandre en déco
Servir dans des petits verres a vodka et surtout le tout bien glacé
C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…
