A l’occasion d’un concours pour la Fourme d’Ambert j’ai réalisé ces bouchées apéritives à partir d’un panier surprise
Ingrédients pour 6 bouchées :
– 1 morceau de Fourme d’Ambert
– 1/2 banane
– 1 poignée de fruits secs (raisin, amandes, noix…)
– 3 tranches de pain de mie complet
– Des fleurs de pensée
– un emporte pièce rond
Commencez par mixer les fruits secs en purée, ne pas hésiter à rajouter un peu d’huile pour que le mélange devienne bien compacte.
Faire griller au toaster les tranches de pain de mie complet, les découper à l’aide d’un emporte pièce rond (du diamètre de la banane)
Découper à l’aide l’emporte pièce 6 morceau de la fourme. Ensuite découper aussi des morceaux de banane de 0,5 cm,
Le montage : un morceau de pain de mie, un morceau de Fourme, à l’aide de l’emporte pièce déposer la pâte de fruits secs, un morceau de banane et finir par un morceau de pain de mie. Une fleur de pensée pour la déco et un pic.
Dégustez
#DelicesFourmeAmbert
