Tartines pommes, coppa et caprice des dieux

Dernière ligne droite ! c’est demain la St Valentin !! et j’ai l’apéro qui vous faut !

Ingrédients pour 2 amoureux :

• 4 tranches de Caprice des Dieux
• 2 jolies tranches de pain de campagne
• ½ pomme rouge
• 1 c à s d’huile d’olive
• 1 c à s de miel
• 2 tranches de coppa
• de la roquette
• Poivre

Préchauffer le four à 120°C. Déposer les tranches de coppa sur une plaque. Les badigeonner de miel.  Les enrouler afin de former une fleur. Cuire 10/12 minutes.

Étaler un peu d’huile d’olive sur les tranches de pain.  Les dorer à la poêle 5 minutes. Couper la demi-pomme en fines lamelles. Les disposer joliment sur les tranches de pain. Déposer les tranches de Caprice des Dieux sur les pommes. Centrer la coppa sur le fromage. Poivrer le tout. Parsemer de roquette. Il est temps de déguster.

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