Rillettes de chorizo
Recette trouvée chez nowimacook (que j’ai légèrement modifiée) – ½ chorizo fort – 100g de chèvre frais (type Chavroux) – 2 cuillères à café de concentré de tomate – 3 cuillères à soupe de coulis de tomate – 1 grosse pincée de piment...
Beurre de crevettes au curry
Ingrédients : – 200 g de beurre mou – 30 g de gingembre cru – 1 citron confit – 200 g de crevettes roses – 1 cuillère à café de curry Emincer le gingembre et le citron confit et mixer avec les crevettes Ajouter le beurre et le curry Mixer...
Tapenades : rouge & noire
Tapenade noire : – 1 bocal d’olives noires dénoyautées – 5 cl d’huile d’olive – 1 cuillère à café de câpres – 1 cuillère à café de moutarde – 4 tomates séchées – sel, poivre Tapenade rouge : – 1 bocal de...
Tartinade de radis au chèvre frais (ou verrines)
Recette inspirée de lacuisinedemyrtille – 1 botte de radis – 1 fromage de chèvre frais (200 g) – 20 cl de lait – ciboulette coupée – ail – piment d’espelette – ½ citron – sel, poivre Enlever la racine et les fanes des...
