Le spritz St-Germain, c’est la version du spritz que je préfère ! A base de Fleur de Sureau, la liqueur St-Germain est excellente si on adore les cocktails un peu floraux. J’ai opté pour du proseco rosé pour cette version Saint Valentin et j’ai décoré avec une framboise
Léger et rafraîchissant, cet élégant spritz français est un cocktail parfait. Car il est faible teneur en alcool et peut être dégusté en toute occasion, y compris le brunch, l’apéritif et le dîner ! cette liqueur a été imaginée comme un hommage à la France. Donc, à la période art déco et aux années folles, et tient son nom du quartier parisien Saint-Germain-des-Prés, où les artistes influents de l’époque avaient plaisir à se retrouver.
La liqueur St-Germain a été conçue en 2007 par Rob Cooper, distillateur de troisième génération, épaulé par certains des meilleurs mixologues et producteurs de liqueurs françaises traditionnelles. Toutefois, produite à partir de fleurs de sureau sauvages fraîches, cueillies à la main au printemps sur les flancs des montagnes d’Europe. De plus, polyvalente et élégante, St-Germain devient un indispensable pour les meilleurs barmans du monde.
Caractéristiques
Couleur : Légèrement dorée.
Nez : Intense, aromatique et fruité, avec de subtiles notes florales.
Bouche : Des fruits exotiques, du pamplemousse et de la poire complétée par une touche d’agrumes.
Finale : Longue et fraîche, une caresse exquise pour le palais.
Voici la recette du Cocktail spritz St-Germain
un cocktail léger et floral
- 8 cl de liqueur St-Germain
- 12 cl de proses rosé
- 12 cl d'eau gazeuse
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Deposez la moitié des ingrédients dans chaque verre
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Décorez avec une framboise et ajoutez des glaçons
