J’a participé au défi culinaire Tramier, et pour cela il fallait confectionner une assiette rigolote pour donner envie aux enfants…..
Ingrédients
Pour les sandwichs …
• Un pain de mie rond à canapé
• 1 concombre
• 1 pot d’olives noires Tramier
• 1 tranche de jambon
• 1 petite carotte pelée et râpée
• 1 c. À soupe de ciboulette
• Un peu de beurre, ramolli
• Fromage frais
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise
• Coupe-biscuits cannelé de 5 cm
Coupez le concombre : 5 cm de queue et 12 cm pour la tête, Pour faire des yeux, j’ai utilisé un petit bout de tomate. Couper une bouche à l’avant de la tête, faire une bande de jambon coupée en langue fourchue, et l’insérer le
Avec le pain de mie découpez à l’aide de l’emporte-pièce des ronds équivalents au diamètre du concombre.
Mixer les olives avec de l’huile d’olive, tartinez 10 tranches réservez
Découper 10 morceaux de jambon à l’aide de l’emporte-pièce, tartinez de beurre 10 tranches de pain et ajoutez le jambon Réservez
Rappez la carotte, et mélanger avec la mayonnaise et la ciboulette et en disposez sur 10 tranches de pain, réservez
Découpez une 20aine de tranches dans le morceau de concombre restant
Tartinez de fromage frais 10 tranches de pain et apposer une tranche concombre.
Disposez les ronds en forme de serpent sur un grand plateau en mélangeant le tout (1 tranche de pain/jambon, 1 tranche de pain tapenade,… et pour faire tenir utilisez un pic à cocktail. Utilisez les extrémités du concombre pour faire la tête et la queue. Vous pouvez également créer un effet d’herbe avec des tranches de kiwi et de la ciboulette.
