Ingrédients pour 4 personnes
– 1 boite de crabe
– 15 crevettes roses
– surimi rapé
– 2 avocats
– 2 pamplemousses rose de Floride
– mayonnaise
– ketchup
– Sel et poivre du moulin
Ouvrir la boite de crabe et l’égoutter sans la rincer.
Décortiquer les crevettes
Enlever la peau des pamplemousses et retirer délicatement les suprêmes (chair sans les menbranes blanches) de pamplemousse.
Découpez en 2 les avocat et retirer les noyaux.
Enlevez la peau des avocats.
Découpez en jolies morceaux les avocats.
Dans un saladier, mélangez le crabe, les crevettes, le surimi rapé, le pamplemousse et les avocats.
Dans un bol mélanger le ketchup et la mayonnaise (compter 3 cuillères de mayo pour une cuillère de ketchup)
Mélangez délicatement et servez aussitôt.
C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…
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