Sablés guacamole crevettes : Lors de ma visite au Mont Saint Michel cet été, j’avais été conquise par l’apéro du chef du restaurant « la mère Poulard ». Donc, depuis ce jour je reproduis à l’infini cette chouette idée de bouchées ! Étant donné que ces sablés ne sont pas trop sucrés c’est idéal comme support !
Allez place à ma recette de Sablés guacamole crevettes
un apéro à base de sablés
- 2 sachets de 6 sablés de la mère Poulard
- 1 avocat
- cumin,paprika, sel, piment
- 1/2 citron
- 12 crevettes roses décortiquées
- fleurs comestibles de type pensées
- maïs
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Préparez le guacamole avec l'avocat : écrasez à la fourchette l'avocat, ajoutez les épices,le jus de citron. Réservez
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Disposez les sablés sur un plat, déposez une noix de guacamole (soit avec une cuillère, mais si vous désirez que ce soit bien propre, le faire avec une poche à douille) une crevettes, 2/3 grains de maïs, la fleur.
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Servir aussitôt !
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Pour la petite histoire…
Le mont Saint-Michel (l’îlot ou l’abbaye) a donné à son tour son nom à la baie du Mont-Saint-Michel, dont le cordon littoral est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco.
Tout dabord, il faut dire que la baie du Mont-Saint-Michel est le théâtre des plus grandes marées d’Europe continentale. Elle peut aller jusqu’à 15 mètres de marnage, différence entre basse et haute mers. La mer rejoint ensuite les côtes « à la vitesse d’un cheval au galop », comme le dit l’adage.
Ainsi, la commune s’étend sur environ 4 kilomètres carrés. Hormis le rocher d’une superficie de 7 ha, le territoire communal comprend deux parties terrestres disjointes totalisant 393 ha, limitrophes des communes de Beauvoir (pour l’essentiel) et de Pontorson.
De plus, la partie la plus importante (environ 387 ha), à l’ouest du Couesnon, est constituée des hameaux de Belmontet, Saincey et Camus, et des polders Molinié et Tesnières. A cause de cela, cette partie est limitrophe de la commune de Beauvoir au sud.
Toutefois, la plus petite partie (environ 6 ha), à l’est du Couesnon, forme la partie occidentale du lieu-dit la Caserne, entre la route du Mont-Saint-Michel et le fleuve côtier. En outre, enclavée entre les territoires des communes de Beauvoir (au sud et à l’ouest) et Pontorson (à l’est). On y trouve quatre hôtels.
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