Il y a quelques temps j’ai été conviée à un atelier autour de la charcuterie, nous devions réaliser des recettes autour de l’apéro …
je vous livre ma recette :
Ingrédients pour 10 roulés :
– 10 ou 20 tranches de pains de mie (selon l’épaisseur souhaité)
– 1 comté
– 5 tranches de jambon blanc
– beurre
Commencez par enlevez les bords du pain de mie, et avec un rouleau à pâtisserie étalez finement pour aplatir le pain. Beurrez
Découper de fine lamelle de comté et le jambon blanc
Ensuite si vous le voulez épais vous mettez une seconde tranche
par dessus et vous roulez, mettre un pic pour tenir le tout.
Faire revenir doucement dans une poêle avec du beurre sur chaque face.
