– 250 g de pâte feuilletée
– 1 pot de compote de pruneau Charles et Alice
– 14 tranches de lard fumé
Préchauffez le four à 180 °C.
Étalez la pâte feuilletée en carrée sur le plan de travail et tartinez-la de compote et déposez les tranches de lard les une en dessous des autres. Roulez la pâte sur elle-même. Réservez 10 min au congélateur.
Découpez le rouleau en tronçons d’1 cm d’épaisseur environ. Aplatissez un peu chaque tronçon puis déposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien.
Enfournez et faites cuire 10 min. Servez tiède ou froid.
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