A l’occasion du nouvel an chinois je vous propose un apéro hyper sympa ! Avec des raviolis Chinois ! On croit que c’est difficile à faire mais en fait c’est ultra simple. J’ai utilisé des produits Kikkoman qui je trouve sont de très bonne qualité. alors je vous partage cette recette de raviolis chinois pour le nouvel an chinois.
des raviolis pour le nouvel an chinois
- 30 carrés de pâte à raviolis chinois
- 1/2 chou chinois
- 4 cives
- 1 escalope de poulet
- 1 gousse d’ail
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 1/2 cuil. à soupe de sauce nuoc mam
- 2 cuill. à soupe de sauce soja kikkoman
- 1 cuill. à soupe d’huile de sésame
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Émincer le tout. (j'ai tout mixé dans le robot). Mélanger.
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Prendre un carré de ravioli, disposer la farce au centre. Humecter le bord de la pâte, rassembler en tournant et presser avec les doigts.
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Faire dorer un côté et cuire à la vapeur.
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Faire "trempouille" dans du soja sucré kikkoman
*Kikkoman est une des rares marques authentiques de sauces soja. Connue dans le monde entier et appréciée pour sa qualité, la sauce soja naturellement fermentée apporte depuis des siècles ses saveurs à la cuisine asiatique, et notamment japonaise. Condiment universel, la sauce soja naturellement fermentée Kikkoman enrichit aujourd’hui la cuisine de nombreux pays, qu’elle soit française, méditerranéenne, scandinave, asiatique ou américaine. Ce n’est pas pour rien que Kikkoman est le leader du marché mondial de la sauce soja.
