Ingrédients pour 5 l de punch
– 1,5 l de jus d’orange
– 1,5 l de jus d’ananas
– 3 citrons vert pressés
– 1 l de rhum agricole à 50°
– 50 cl de sucre de cannes
– 5 badianes
– 4 baton de cannelle
– 1 pincée de macis
– 1 gousse de vanille
Mélanger tous les ingrédients, fendez la gousse de vanille en 2. Mélangez. Ce punch est à préparer qqs jours à l’avance, ainsi les saveurs se mêlent, les épices infusent doucement… Mettre au frais et servez !
C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…
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