Ingrédients pour une pizza :
– 1 pâte à pizza maison (la mienne au romarin et thym)
– 5 figues
– 200 g de chèvre frais
– 2 cs de crème fraîche épaisse
– 1 filet d’huile d’olive
– 1 cs de miel
– poivre
– basilic
Etaler la pâte à pizza sur une plaque. Dans un bol, détendre le fromage de chèvre avec la crème fraîche. Poivrer, mélanger. Etaler cette préparation sue la pâte à pizza. Couper les figues en rondelles un peu épaisses et les déposer sur le fromage. Donner un tour de moulin à poivre, arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner environ 20 minutes à 180° C. A la sortie du four, arroser de miel et décorer avec des feuilles de basilic.
C’était selon mon humeur ou mon envie du moment…
* je remercie ma fleuriste (La marguerite à Paris) pour les fleurs données gracieusement ! <3
