La maison Pignol vous connaissez ?
Vital Pignol, jeune pâtissier stéphanois, trouve son bonheur à Lyon dans l’achat d’une pâtisserie au 17 de la rue Emile Zola, à deux pas de la Place Bellecour. Soixante ans plus tard, la Maison Pignol a grandi et compte aujourd’hui plus de 160 salariés, 7 restaurants & boutiques, et a su s’imposer comme 1er traiteur rhônalpin.
Mais l’ascension de cette Maison familiale ne doit rien au hasard mais, toujours à la passion : celui du travail bien fait et de la fête réussie. Inutile de chercher ailleurs le secret d’une Maison qui depuis plus de soixante années régale les Lyonnais les plus gourmands et leurs hôtes les plus exigeants. Ils proposent une gamme de produits : paniers gourmand, pâtisseries, chocolats, confitures, salés, spécialités, épicerie fine.
J’ai utilisé la crème d’artichauts à l’ail pour faire cette recette
Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 pâte à pizza (la mienne faites maison)
– 1 pot de crème d’artichauts à l’ail Pignol
– 1 cuillère à soupe de pignons
– huile d’olive
– Des copeaux de parmesan
– 1 poignée de roquette
– des petites olives de Nice
Préchauffez le four th 7 ( 220° C). Etalez la pâte à pizza. Placez-la sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Découpez des triangles à l’aide d’un emporte pièce. Tartinez-la de p de crème d’artichauts à l’ail Pignol.
Enfournez 15 min
Dans une poêle, mettre les pignons a sec les faire légèrement grillés
Quand vos pizzas sont cuites, déposez des feuilles de roquette, les pignons, et les copeaux de parmesan
Servez aussitôt.
Pizza à la crème d’artichauts
