Lors d’un évènement blogueurs, j’ai découvert ce cocktail le Peartiny de Champagne. C’est un barman Monsieur Viven qui était là pour l’occasion. C’est un barman qui vient à domicile et vous fait découvrir ces cocktails. Un vrai spectacle ! Bref tout cela pour vous dire que j’avais gardé la recette précieusement ! Et que maintenant je vous la fait découvrir en exclusivité ! Je pense que c’est le cocktail idéal pour les fêtes il est très agréable en bouche et fera l’unanimité auprès de votre famille et amis ! Enfin je l’espère car ici il a été validé par tout le monde ! Tout d’abord, Il étonnera vos convives, par la douceur de la poire et de l’amaretto ! C’est ce que j’ai préféré ! Après vous n’êtes pas obligé de mettre de la vodka, personnellement je trouve que cela relève un. peu mais si vous voulez que ce soit pas trop fort c’est une bonne alternative.
J’adore l’amaretto, d’ailleurs vous connaissez ? L’Amaretto (diminutif de l’italien « amaro », « amer ») est une boisson alcoolisée douce, avec une légère saveur d’amande amère, originaire d’Italie. Titrant généralement à 28° d’alcool, c’est une liqueur aux amandes amères (noyaux d’abricots, de pêches, etc). L’amaretto est l’une des liqueurs pouvant servir à aromatiser le tiramisù, un dessert italien. Enfin, elle peut être consommée autant à l’apéritif (avec de la glace ou pour beaucoup de cocktails) qu’au digestif.
Voici la recette du Peartiny de champagne
Un cocktail festif à base de champagne
- 2 cl de vodka
- 1 cl d'amaretto
- 1/2 jus de citron
- 1 cl de sirop de canne
- 4 cl de jus de poire
- 8 cl de champagne
- Glaçons
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Placez 5 cubes de glace dans un shaker
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Ajoutez la vodka, l'amaretto, le jus de citron vert, le sucre de canne, et le jus de poire.
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Shakez énergiquement le mélange durant 30 secondes pour obtenir un mélange onctueux et homogène et favoriser la diffusion des saveurs
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Versez dans le vette et ajoutez le champagne
