Pour environ 30 palmiers
– 1 Pâte Feuilletée bien froide
– 1 boite de Boursin figue et noix à t° ambiante
Préchauffer le four à 210°C. Dérouler la pâte feuilletée .Recouvrir uniformément la pâte avec le boursin à l’aide d’une spatule sur toute la surface.
Rouler délicatement les deux extrémités vers le centre et jusqu’au centre. Entourer le boudin à deux rouleaux ainsi formé d’un film alimentaire et réserver 30 mn au réfrigérateur.
Déballer et couper en tranche de 3mm environ. Disposer chaque tranche sur un papier cuisson placé sur une plaque de cuisson. Attention ils vont un peu gonfler à la cuisson, pensez donc à les espacer un peu.
Enfourner pour 12 à 15 mn en fonction de votre four.
Sortir les palmiers du four, attendre quelques secondes et laisser refroidir sur une grille.
Voilà, c’est prêt pour l’apéro.
C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…
