Verrine de betteraves à la pomme tentation
Ingrédients pour 6 verrines - 250 g. de Betteraves cuites du jardin - 8 cuillères à soupe de Mascarpone Galbani - 1 jus de Citron - 1 Pomme tentation - 12 Cerneaux de noix - Poivre - ½ gousse d’ail pilée Couper grossièrement la betterave en morceaux puis les mettre...
Tarte aux poireaux
Chez mes parents, il y a le potager, et quand j'y vais je ramasse des légumes et je les cuisine, c'est un vrai plaisir que de manger ces légumes du jardin non traité.... - 300 g de farine - 150 g de beurre en dés et en pommade - 1/2 cuillère à café de sel - 8 cl d'eau...
Smoothie acidulé
Ingrédients pour 4 personnes : - 300 g de framboises - 4 ou 5 cuillères à glace de glace au citron - jus de fruits aux agrumes - 5 glaçons Lavez les framboises, puis placez-les dans le mixer. Versez le jus des fruits jusqu'aux 3/4 des framboises. Rajoutez la glace et...
Salade quinoa
Ingrédients pour 4 personnes : - 600 g de quinoa et céréales cuisinés aux petits légumes (Picard) - 1 jus de de jus de citron, - qq feuilles de basilic, - 200 g de crevettes tropicales cuites décortiquées. - 2 pommes vertes, - 1 courgette, - 4 cuil. à soupe d’huile...
Smoothies melon et abricot
Ingrédients pour 4 verres : - 1 melon moyen soldive - 4 abricots bien mûrs - 4 glaçons - 1 yaourt nature velouté Laver, dénoyauter les abricots puis les couper en petits morceaux. Ôter l'écorce des tranches de melon, retirer les pépins puis couper la chair en petits...
la presse parle de moi
J'ai participé à deux magazines yummy -* le numéro 5 : P52 "feuilleté au champignons et poireaux -* le numéro 7 : p15 "mille feuilles aux poireaux"
Cake aux olives, tomates et thon
- 1 briquette (20 cl) de crème liquide - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 5 cl d'huile d’olive - Sel et poivre - 100 g de tomates confites - 100 g d'olives noires dénoyautées - 1 boite de thon à l’huile - 100 g d'emmental râpé Préchauffez votre four...
Sablés au parmesan
Pour 20 sablés - 2 jaunes d'oeuf - 40 gr de beurre 1/2 sel mou - 25 gr de parmesan moulu - 25 gr de gruyère râpé - 100 gr de farine - 1 cuill à café de thym Préchauffer le four Th 180 Mélanger le beurre et les jaunes. Ajouter tous les autres ingrédients, bien...
Clafoutis aux courgettes
Ingrédients pour 6 personnes : - 4 courgettes - 1 cuil. à café d'origan - 4 œufs - 120 g de farine - 60 g de parmesan râpé - 30 cl de lait - 1 botte de ciboulette - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - 1 cuill. à café de curry - sel, poivre. Chauffez le four à th. 7 (210...
Soupe de melon
- 2 melons soldive - Menthe glaciale - sel, poivre Mixez la chair du melon avec la menthe Saler et poivrer. Remplir de la soupe dans des verrines et mettre au refrigérateur au moins 1 heure. Décorer avec une feuille de menthe C'était selon mon humeur... ou mon envie...
