Visite de l’usine Tilda à Londres mais pas que….
Située sur les rives de la Tamise, juste à l’est de Londres, à Rainham, Essex, c'est là qu'est implantée l’usine moderne de Tilda. Notre programme c'est déroulé comme suit : Camilla et Jon nous ont présenté en quelques mots le Basmati et l’histoire de Tilda. Tour de...
Mojito girly
- sirop de rose - 1/2 citron vert - 1 branche de coriandre - eau gazeuse - rhum blanc - des framboises pour la déco - glaçons Dans un verre de taille moyenne (contenance 40 cl environ), mettez 4 cl de sirop de rose. Ajoutez-y le jus d'1/2 citron vert. Coupez en 3 ou 4...
Gressins express
- une pâte à pizza rectangulaire du commerce - sel et poivre - ail et herbes de Provence - un jaune d’œuf Etalez votre pâte à pizza rectangulaire et coupez-la en lamelles dans le sens de la largeur. Salez, poivrez et mettez de l’ail puis des herbes de Provence. Vous...
« Houmous » de Haricots blancs et poivron
- 300 g de Haricots blancs cuits - 1 poivron moyen rouge grillé (sans la peau) - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra - 1 cuillère à soupe de purée de sésame (tahin) - 2 cuillères à soupe de crème liquide - 1 petite...
Margarita sanguine
- 5 cl de tequila - 3 cl de triple sec - 2 cl de jus de d'orange sanguine* Réalisez la recette "Margarita" au shaker • Frapper les ingrédients au shaker avec des glaçons puis verser dans le verre givré au citron et au sel fin... Pour givrer facilement le verre, passer...
Roulés jambon fromage
- 4 crêpes au blé noir - 4 tranches de jambon - Un morceau d’emmental Étaler sur chaque crêpe une tranche de jambon, râper dessus un peu d’emmental. Rouler, ôter les bords et découper en bouchées. Passez quelques seconde au micro-onde avant de servir, que les crêpes...
Tartines d’endives et roquefort
- 1 pain au raisin Génius sans gluten - 1 endive - 10 g de roquefort - 3 noix - sauce vinaigrette à base de miel Commencer par couper en fines lamelles l'endive Casser les noix Toaster les tranches de pain Couper en petit morceau le roquefort Couper en 2 la tranche de...
Smoothies banane avocat fruits de la passion
Ingrédients pour 2 smoothies - 1 banane - 1/2 avocat - le jus d'une orange sanguine - 5 g de gingembre - 1 fruit de la passion - 1 cuillère à café de sucre (facultatif) Couper l'avocat en 2 et mettre la moitié dans le blinder Idem pour le fruit de la passion Ajouter...
Aillade aux noix à ma façon
Ingrédients - 35 g d'ail rose - 100 g de cerneaux de noix du Périgord "Pleinefage"* - 1 c. à soupe de vin blanc sec très froid - 1 petite pincée de gros sel moulu - 100 g de beurre mou - 1 pincée de piment d’Espelette Écrasez, dans un mortier, l'ail avec le sel....
Tartelettes au chèvre et légumes du sud
Ingrédients pour 4 tartelettes - 1 sachet de ratatouille congelé - 4 petits chèvres à dorer - 4 petits ronds de pâte brisée - 4 moules à tartelettes Pyrex avec fond amovible Faire cuire la ratatouille selon les indications du paquet Faire un rond avec un cercle en...
