Bouchées à l’Ossau Iraty
Des bouchées à L'Ossau Iraty, Connaissez vous l'Ossau-iraty ? C'est une appellation d'origine d'un fromage français de lait de brebis à pâte pressée non cuite fabriqué dans le Pays basque français et le Béarn. Cette appellation a pour origine le pic du Midi d'Ossau et...
Etoile festive à base de galantine
Pourquoi l' Étoile festive à base de galantine ? Car a semaine dernière a eu lieu chez 750 grammes, l'Atelier une nouvelle battle culinaire avec plusieurs équipes de blogueurs qui devaient cuisiner et mettre à l'honneur du boudin noir & blanc et de la galantine...
…Et pourquoi pas un cours d’œnologie comme cadeau de Noël ?
...Et pourquoi pas un cours d’œnologie comme cadeau de Noël ?...Mais pas n'importe quel cours, un cours avec Philippe Berger, l'ancien maquilleur de Claudia Schiffer et Monica Bellucci ! Philippe était passionné par son métier mais également par le vin et les...
Cooler
Une recette de cocktail à base de cognac : le cooler ! Avec un soupçon de champagne, il sera idéal à votre apéro de Noël ! Réaliser ce cocktail dans un grand verre à vin Ingrédients : 4,5 cl de cognac Prince de Polignac 3 cl de cointreau le reste de champagne...
Pommes tentation en fête
Pommes tentation en fête : une idée de bouchée apéritive très gourmandes qui fera l’unanimité à votre apéro de noël !! - 6 tranches de pain d'épices - 6 tranches de foie gras - 1 pomme tentation - 2 pincées de mélange de 4 épices - 10g de sucre - 20 g de beurre - sel,...
Soupe pétillante pour les fêtes
Soupe pétillante pour les fêtes : Ça y est on va bientôt rentrer dans les préparatifs de noël ici vous pourrez trouver d'autres recettes de noël En attentant voici une recette simple et pas cher pour un apéro festif ! - 8 cl de Cointreau - 16 cl de sirop de sucre de...
Château La Haye, Saint Estèphe
Château La Haye, Saint Estèphe : Il y a quelque temps j'ai été conviée à un déjeuner d'exception au restaurant de l'hôtel Le Maurois pour découvrir les vins du Château La Haye. En premier je vous raconte un peu l'histoire de ce château.... Le château aurait, selon la...
Petits roulés à la truite fumée et avocat
• 3 c à s de graines de sésame • 3 c à s de ciboulette fraîche • 20 mini blinis • 1 citron vert • 1 avocat mûr • 4 belles tranches de truite fumée Kritsen* • 300g de fromage frais type St Morêt Pour une vingtaine de bouchées : Dans un saladier, écrasez l'avocat mûr...
L’apollo, le nouveau bar à cocktail !
A deux pas des mythiques brasseries La Coupole, La Rotonde et le Sélect, dans un quartier qui a tendance à trop peu se renouveler, voilà la nouvelle adresse qui va faire danser le boulevard du Montparnasse : L'APOLLO. A cheval entre Saint-Germain-des-Prés et...
Oeufs brouillés au roquefort société à tartiner
Ingrédients (pour 4 verrines) : - 4 oeufs frais - 1 pot de roquefort société crème à tartiner - 20 g de morceaux de beurre - sel, poivre - ciboulette Dans une casserole à fond épais, casser les œufs puis ajouter le le roquefort société crème, 10 g de beurre, le sel et...
