J’ai testé un VRAI restaurant de Tapas : Le Pessic
Quand sur instagram j'ai reçu un message de l'équipe El Tast me proposant de venir tester leur nouveau restaurant j'ai sauté de joie, car j'ai suivi l'ouverture via les réseaux, et je trouvais que leur idée de restaurant espagnol était vraiment chouette. Leurs...
Crostinis de sardinettes et mozzarella minute
Quand la Comtesse du Barry a remis au gout du jour sa ligne pour l'apéro j'ai trouvé ça super chouette ! Et quand j'ai vu ces petites sardines je me suis dit mais c'est idéal pour faire des Crostinis de sardinettes et mozzarella minute ! Description détaillée... Et...
Le Frui’TEA (Cocktail à base de Roche Mazet Syrah Brut Rosé)
Récemment je suis allée à un atelier cocktail pour Roche Mazet et j'ai appris à faire plusieurs cocktail dont celui ci : Le Fruitea, Cocktail à base de Roche Mazet Le Frui’TEA (Cocktail à base de Roche Mazet Syrah Brut Rosé) 1 verre de roche Mazet1 sachet de...
Sablés au pesto de betterave et parmesan
Lors de ma visite au Mont Saint Michel cet été j’avais été conquise par l’apéro du chef du restaurant « la mère Poulard » Depuis ce jour je reproduis à l’infini cette chouette idée de bouchées ! Étant donné que ces sablés ne sont pas trop sucrés c’est idéal comme...
Rillettes aux deux saumons
Un accord parfait les rillettes aux deux saumons avec ce champagne des vignerons Didier DUCOS ! la cuvée "l'Ablutien" a un assemblage : 80% Pinot-Meunier, 15% Chardonnay, 5% Pinot Noir, c'est une cuvée fraîche, aromatique et fruitée, se laissant animer par une...
R&P red fresh
Un cocktail 100 % charentais ! Mariant le cognac au pineau des Charentes ! voici donc mon idée de cocktail R&P red fresh Au shaker : 2cl de Polignac VC* 3 cl de Pineau Reynac blanc 1cl de jus de citron 6 cl de jus de cranberry (cerise) et des glaçons Mélanger le...
Burgers de suprême soufflé
Une idée originale pour manger différemment les quenelles de brochet Saint-Jean, des burgers de suprême soufflé, voici d'abord leur histoire : La pâte Fraiche Une tradition française ? Oui parfaitement Car si l’Italie est souvent considérée comme le pays des pâtes,...
Crevettes panées piquantes
Chaud chaud ! avec cette recette de crevettes muy piquante !!! Ingrédients pour 6 personnes : 600 gr de crevettes cuites, 1 cuillère à soupe de farine, 1 œuf, chapelure, 1 morceau de gingembre, 1 citron vert, quelques brins de coriandre, paprika sel, poivre....
J’ai testé Panier Cuistot
J'ai testé Panier Cuistot et je vous raconte tout ci dessous ! Panier Cuistot c'est quoi ? Panier Cuistot est une box qui contient 2 recettes à choisir parmi une vingtaine, toutes élaborées par un chef, et prévue pour 2 ou 4 personnes. Les recettes sont simples et...
Cheese tapas Week revient du 16 au 22 octobre 2017
Pour promouvoir la Cheese tapas Week j'ai eu la chance d'assister à une masterclass dans la célèbre fromagerie Griffon (Paris 7e) Nous avons appris à réaliser des tapas super simples, originaux et trop trop bon en voici quelques uns... Camembert et céréales (former...
