Le Calbar, le bar ou les barmans sont en caleçon mais pas que….
Le Calbar, le bar ou les barmans sont en caleçon mais pas que ... ils sont une chemise et un nœud pap'. Mais surtout c'est un VRAI bar à cocktail ! L'endroit est plutôt ambiance new-yorkaise, grand chesterfield au fond de la salle. Brique au mur, musique à donf bref...
Cuillères apéritives aux ravioles
Cuillères apéritives aux ravioles : Les cuillères c'est sympa à l'apéro ludiques, et originales, j'ai choisi de réaliser ces petites cuillères avec les ravioles Saint Jean* à poêler fromage frais et basilic. Un peu de radis et une sauce au curry ! original et...
Soupe de fanes de radis
La soupe de fanes de radis : Je suis une adepte de l'anti-gaspi ! Je recycle tout comme je peux ! et là j'avais des radis, pour l'apéro c'est sympa les radis et je me suis dis il fait encore froid, pourquoi pas proposer une petite soupe dans une verrine réalisée avec...
Crackers salés à la bière
Et pourquoi des crackers salés à la bière ? Bah aujourd'hui c'est la Saint Patrick ! Et pour être allée en Irlande quand j'étais jeune, je ne loupe pas cette occasion pour rien au monde car cela me rappelle que je suis montée en haut du Mont Saint Patrick et la vue...
Biondi Bar
Récemment je suis allée au Biondi Bar, un Bar argentin vraiment agréable. Au départ, j'allais au Cirque d'Hiver et je suis rentrée par hasard dans ce bar, alors si je vous en parle c'est que j'ai été conquise ! Biondi était un clown argentin, et comme le Cirque...
Cocktail Hawaï
J'ai réalisé le Cocktail Hawaï avec la liqueurs Pecorari Ananas et Fleurs de sureau. Quand le fondateur des liqueurs Pecorari m'a contactée, j'ai été un peu curieuse de découvrir ces nouvelles liqueurs. Cet amoureux des plantes a imaginé pour vous plusieurs liqueurs...
Verrines pomme boudin
Verrines pomme boudin : une idée originale qui ravira vos convives, j'ai choisi les pommes Tentation car elles sont légèrement acidulées et s'accorderont à merveille avec le boudin. La pomme Tentation, ramassée à maturité, développe ses arômes tout au long de l’été....
Toasts normands à la pomme tentation
Toasts normands à la pomme tentation : La pomme Tentation fait partie de mes pommes chouchou, car elle est acidulée comme j’aime, se tient bien à la cuisson
Rouleaux de printemps
Vous connaissez les pousses de haricot Mungo ? Perso moi j'adore ça croque sous la dent, c'est très nutritif enfin bref je kiffe ! Du coup je me suis dis comme voila bientôt le printemps si si je vous promets !! je me suis dis tiens pourquoi faire des rouleaux de...
Rosé de Provence : Fabre, le fleuron de l’appellation Côtes de Provence
Rosé de Provence : Fabre, le fleuron de l’appellation Côtes de Provence. J’ai eu le privilège d’être invitée à un déjeuner au Restaurant Substance, à Paris. Ce fut un déjeuner autour des vins de la famille Fabre.
