Bon je vous cache pas que les fêtes m’ont été fatales ! Alors je me suis mise au régime enfin à partir d’aujourd’hui du coup je vais vous proposez des apéros un peu light cette semaine et les suivantes enfin j’espère 😉
en attendant voici un mini burger végétarien light mais super bon (non mais hihihhi)
Ingrédients pour 2 personnes :
– 90 gr de steak de soja grill végétal Céréal
– 12 champignons de paris
– 20 gr de laitue
– 1 échalote
– 1 CS d’huile d’olive
– 2 tranches de fromage à Burger
Commencer par faire des petits steaks à l’aide d’un emporte pièce du même diamètre que les champignons.
Nettoyer et évider les champignons. Peler et émincer l’échalote. Couper du même diamètre le fromage à burger.
Mettre 1CS d’huile et faire cuire la viande 2min sur chaque face. Saler, poivrer. Monter le steak sur un champignon, déposer le fromage la salade une rondelle d’échalote et au choix mettre de la sauce. refermer le tout avec un autre champignon piquer avec un pique.
