Tant qu’à manger sain pourquoi pas manger du soja ?!
Ingrédients pour 5 brochettes :
– 100 g de pâte feuilletée pur beurre
– 220 g de farce d’olives Bjorg
– 2 échalotes
– 1 bouquet de persil
– 20 g de parmesan
Pelez et ciselez les échalotes ainsi que le persil, mélangez les avec la farce. Salez et poivez. Formez 15 boulettes. Etalez la pâte feuilleté en un rectangle coupez 5 bandes. Préchauffez le four sur 180 °
Sur des pics en bois, montez les brochettes en alternant de la pâte et des boulettes, comme sur la photos. Posez les sur une plaque de papier cuisson. Rapez du parmesan dessus enfournez 15 minutes. Dégustez chaud.
