Ingrédients pour 24 mini barquettes
– 1 pot de yaourt nature (réservez le pot qui sert de mesure pour les autres ingrédients)
– 1 pot d’huile de tournesol
– 3 pots de farine*
– 1 pot de sucre
– 2 œufs
– 1 sachet de sucre vanillé
– 24 cerises
– 1 pincée de sel
Dans un saladier, mélangez le yaourt, l’huile, les sucres et la farine. Séparez les jaunes d’œufs des blancs. Ajoutez les jaunes d’œufs dans le saladier en remuant. Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
Montez les blancs d’œuf en neige avec 1 pincée de sel. Incorporez-les délicatement au contenu du saladier. Versez le mélange dans les petites barquettes à la moitié.
Plantez une cerise dans chaque barquette Enfournez 10 à 15 mn
