La marque de liqueurs française MARIE BRIZARD a lancé cette année le « LIQUEURIOUS TOUR ». Une expérience de dégustation inédite qui a voyagé à travers la France tout le mois de Juin. Le « LIQUEURIOUS BAR » à Paris, Lille, Bordeaux et Montpellier pour faire déguster aux convives des recettes de cocktail-pairing d’une manière totalement inhabituelle. Immergé dans le noir…. mais pas que en arrivant j’ai pu déguster le Marie Zest cocktail !
J’ai aussi eu la chance de participer à une masterclass cocktail-pairing en présence du trio 100% féminin à l’origine des recettes du « LIQUEURIOUS BAR » : Chirine & Marie Cabaret-Besenval, fondatrices et bartenders de Kouto, et Manon Negretti, Cheffe du café Ineko.
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- Marie Brizard
Nous avons vécu l’expérience de déguster un cocktail et d’essayer de deviner ce qui se cachait dedans. Pas chose aisée ! Personne n’a trouvé mais c’était très intéressant j’avais choisi le cocktail « un air Parisien » avec 1 cl d’anisette Marie Brizard, 0,5 cl d’essence de Jasmin Marie Brizard, 3 cl de Rhum et 3 cl de Purée de Mandarine, et nous avions comme accord une cuillère apéritive de carottes rappées avec une vinaigrette à la mandarine. Expérience vraiment originale !
En attendant je vous donne la recette du Marie Zest cocktail !
un cocktail à porter de tout le monde
- 1 dose Anisette MARIE BRIZARD
- 1 dose jus de citron vert
- 3 doses tonic
- 1 bâtonnet de concombre et un tour de moulin à poivre
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Placez un verre au congélateur pendant un quart d’heure. Pendant ce temps, découpez quelques bâtonnets de concombre.
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Lorsque le verre est bien frais, placez-y quelques glaçons, puis l’Anisette et le jus de citron vert. Versez ensuite le tonic et mélangez doucement.
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Décorez avec le concombre, ajoutez un tour de moulin à poivre noir et savourez !
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Cette recette peut également se décliner dans une vasque ou une carafe en laissant infuser le bâtonnet de concombre pour le déguster à plusieurs.
