Quand j’ai reçu ces kebab boulettes (kebab balls) je me suis dit trop bonne idée ! je vais faire des mini kebab pour l’apéro ! Le saviez vous ? Le terme Kebab vient de l’arabe et signifie grillade. Dans son utilisation francophone, comme dans d’autres langues occidentales, le terme utilisé seul désigne spécifiquement le sandwich fourré à la viande grillée à la broche désigne également le restaurant. Pour réaliser cette recette j’ai utilisé comme base mes « batbout » qui j’ai publié récemment. Voici donc ma recette de kebab boulettes :
un apéro kebab !
- 6 boulettes de kebab (https://www.france-kebab.com)
- 1 sucrine
- 3 tomates cerises
- 1/4 d'oignon rouge
- sauce kebab
- huile
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Commencez par mettre de l'huile dans une poele et faire chauffer les boulettes, les faire revenir sur feu doux pendant 10 mn
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Pendant ce temps coupez les batbout en 2
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Aposez des morceaux de sucrines à peu près à la taille du batbout
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Coupez les tomates cerises en tranches fines
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Coupez également l'oignon finement
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Ensuite ajoutez sur le batbout des morceaux d'oignons et de tomates cerises
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Ajoutez les boulettes cuites plantez un pic au milieu pour bien maintenir l'ensemble
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Et ajoutez de la sauce blanche
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Dégustez immédiatement
