Suprêmes de poulet et son crumble de pain d’épices
Ingrédients pour 4 personnes: – 4 suprêmes de poulet – 4 tranches de pain d’épice – 45g de beurre – sel, poivre – 1 boite de marrons pelés et cuits en conserve – 2 c.s de porto – 10cl de crème liquide – 50g de bloc de...
Velouté au camembert
Le camembert Pour 5 verrines apéritives : – 1 camembert bien fait – 1 verre de lait – noix de muscade Retirer la peau du camembert et le couper en petits morceaux. Mettre le camembert dans une petite casserole avec le verre de lait et une pincée de...
Velouté de carottes et crème fouettée à la vanille
Ingrédients pour 4 personnes : – 500g de carottes – 1 échalote – 1/2 litre d’eau – 1 bouillon-cubes de volaille dégraissés – 2 carré frais gervais 0% – sel poivre – huile – 1 briquette de crème fraiche entière...
Noix de st Jacques à la tapenade rouge
Pour 16 cuillères apéritives : – 16 Noix st jacques – 1 noisette de beurre Tapenade rouge : – 1 bocal de tomates séchées – 5 cl d’huile d’olive – 1 cuillère à café de câpres – sel, poivre Mixez tous les ingrédients de la...
