Bruschettas colorées
J’adore réaliser des bruschettas colorées, car en fin de semaine il reste toujours de petits restes dans mon frigo que j’utilise pour les créer. Comme base, j’ai utilisé de la moutarde aux noix* de la marque Clovis. Aussi, j’aime beaucoup cette...
Tartinade petits pois avec accord
Aujourd’hui je vous propose une tartinade aux petits pois avec accord Cellier des Dauphins réservé blanc, idéal pour un apéro dinatoire. Cette cuvée « Reserve » comprend 3 cépages : Viognier, Marsanne et Grenache blanc. Ils se lient pour donner ce vin blanc...
Foie Gras de Canard accord XO Borderies Camus
Dernière ligne droite pour votre repas de Noël où je voulais vous partager cette recette : Foie Gras de Canard accord XO Borderies Camus sur un confit d’oignon et de gingembre. Ainsi, les arômes gourmands et épicés du XO Borderies se marient divinement à la...
Bouchées de saumon fumé sablé au parmesan
Comment j’ai eu l’idée de ces bouchées de saumon fumé sablé au parmesan. Avec les fêtes, j’ai reçu un super saumon fumé venant d’un site en ligne Délicieux secret. 1kg de saumon, il fallait que je trouve une recette pour l’utiliser !...
