Oeufs mimosa so girly
Ingrédients pour 4 personnes : – 12 œufs de caille – 2 cuillères à soupe de fromage frais – 1 petite betterave – 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Faites cuire 4 œufs pendant 8 mn à l’eau bouillante. Refroidissez-les rapidement...
Cake pop aux olives et au chorizo
– 150 g de farine – 1 cuillère à café de levure – sel, poivre – 100 g de beurre fondu – 3 oeufs – 200 ml de lait – 60 g de parmesan – 50 gr d’olives noires dénoyautées – 1 batonnet de chorizo Dans un...
Panna cotta a l’Ossau Iraty
– 250 g de lait entier – 250 g de crème liquide – 100 g de brebis Ossau-Iraty – 2 feuilles de gélatine – de la confiture de cerise noire Chauffez le le lait, la crème, l’ossau-Iraty jusqu’à ce que le fromage soit fondu....
Roulades apéritives au pruneau et lard
– 250 g de pâte feuilletée – 1 pot de compote de pruneau Charles et Alice – 14 tranches de lard fumé Préchauffez le four à 180 °C. Étalez la pâte feuilletée en carrée sur le plan de travail et tartinez-la de compote et déposez les tranches de lard...
