Chaussons des rois
Ingrédients – 2 pâtes feuilletées – 1 jaune d’oeuf pour la frangipane: – 140g de poudre d’amande – 100g de sucre blond – 2 oeufs – 75 de beurre Sortez les pâtes feuilletées du frigo 20 mn à l’avance. Préchauffez le...
Crevettes caramélisées, mayonnaise au curry
Ingrédients (Pour 12 cuillères ou 12 toasts) : mayo : – 1 jaune d’œuf, – 1 cuil. à c. de moutarde, – 25 cl d’huile neutre, – Sel et poivre du moulin – curry Crevettes : 12 queues de crevettes roses décortiquées, – 1...
Tartinade d’artichaut
Ingrédients pour 20 toasts : – 20 tranches de baguette – 1 bocal d’artichauts à l’huile – 1/2 de gousse d’ail – basilic – 1 cuillère à soupe de « Philadelphia » – huile d’olive – tomates séchées –...
Tarte fine au boudin blanc
Une idée d’apéro dinatoire simple et très originale alors tentés ? – 1 pâte feuilletée : prête à l’emploi pour gain de temps – 2 boudins blancs : nature ou truffé (mais plus cher) – 1 boite de confit d’oignons – 2 c.s de compote de pomme...
