Salade d’aubergines grecques
– 2 aubergines moyennes – le jus d’un petit citron – 1 c. à café de paprika – 1/2 c. à café de cumin – 150 g de yogourt brassé – 1 bouquet de persil – quelques brins de menthe – 3 c. à soupe d’huile...
Houmous
Aujourd’hui je remets a jour cette recette, car je vous l’ai faites en vidéo : https://youtu.be/c9blug7uOF8 – 115 g de tahini ou purée de sésame – 225 g de pois chiches secs – jus de 2 citrons – 6 cl d’huile...
Tzatziki
C’est une spécialité grecque contrairement à ma photo qui fait croire que c’est un plat africain 😉 Ingrédients pour 4 personnes – 1 concombre – 1 gousse d’ail – 1 bouquet de menthe et coriandre frais – 4 cuillères à soupe...
Tarama maison
Pour ceux qui me connaissent, le tarama et moi c’est une grande histoire d’amour !!! et jamais j’aurai pensé pouvoir réussir le tarama ! et en fait c’est super facile et tellement bon !!! Ingrédients 6 personnes : – 5 tranches de pain de...
