– 250 g de fèves surgelés
– 100 g de feta
– oignons rouges coupés finement
– 1 c à c de pâte de gingembre
– 4 brins de coriandre
– sel poivre
Faire cuire les fèves comme indiqué sur le paquet. Égouttez les et les mettre dans un saladier avec tous les autres ingrédients. Mixez tous les ingrédients ensemble. Servir froid sur des toasts.
C’était selon mon humeur ou mon envie du moment…
