Il y a quelques temps, j’ai découvert le vinho verde (vin effervescent portugais) autour d’un apéro. Ce vin frais et tendres, est idéal à savourer entre amis autour d’un repas aux accents marins.
Le vinho verde (vin vert) est un vin portugais de la région de Minho, dans le nord-ouest du pays. Son nom fait référence à la fraîcheur de sa jeunesse plus qu’à sa couleur puisque cette appellation produit des vins rouges, des vins blancs et quelques vins rosés. La plupart de ces vins doivent se boire dans leur prime jeunesse. Leur zone de production s’étend sur 160 kilomètres et représente 15 % de la superficie du vignoble portugais. C’est un vignoble morcelé à l’extrême où, d’une façon générale, chaque producteur ne possède guère plus d’un hectare. Ses vignes furent longtemps cultivées en hautain, ce qui faisait constater à Louis Orizet dans les années 1970 : « De la vigne, il en pousse partout, sauf dans des vignobles, au bord des routes, le long des murs des fermes, ou bien en guirlandes palissées, si hautes parfois qu’il faut une échelle pour vendanger. »
Gazela Vinho Verde
Vin de la région de Minho, Vinho Verde tient son nom de son embouteillage très rapide après les vendanges. C’est un vin à déguster jeune, dans l’année suivant la récolte, idéalement à l’apéritif. Robe : jaune pâle aux reflets verts et la bulle très fine
Nez : arômes d’agrumes, de melon et de miel rehaussés par de délicates touches florales
Bouche : vin perlant, qui fait preuve d’un bel équilibre entre acidité et souplesse
Prix public constaté : 5,50 € Exclusivement chez Monoprix
Prix public constaté : 4,50 € Disponible chez Système U, Carrefour, Leclerc, Auchan, Cora et Match
Gazela Mare
Issu de cépages 70% Loureiro et 30% Alvarinho qui lui confèrent plus de finesse et de profondeur, Gazela Mare est le vin idéal à partager entre amis par une douce
soirée estivale. Très frais, il plaira notamment aux non initiés en quête d’un bon vin fédérateur. Et, comme son nom l’indique, il fera un partenaire hors pair des plats
de la mer.
Robe : claire et brillante avec des nuances de citrine et de vert
Nez : arôme intense de fruits tropicaux tels que l’ananas et le fruit de la passion
Bouche : assez équilibrée, vibrante et aromatique
Prix public constaté : 5,50 € Exclusivement chez Monoprix
