La Foire aux vins Monoprix 2019, qui se tiendra du 9 au 27 octobre. l’enseigne fait découvrir à ses clients plus de 300 vins sélectionnés par leurs experts parmi les terroirs de France et d’ailleurs.
L’esprit caviste cher à Monoprix est indissociable de cette sélection : leurs experts sont allés au cœur des régions, à la rencontre de vignerons de talent, pour dénicher des pépites que chacun serait fier de faire découvrir à ses proches.
Le critères essentiel est le rapport qualité prix plaisir : des vins « prêts à boire », au caractère affirmé, qui se distinguent tantôt par leur originalité tantôt par leur typicité, mais toujours par leur qualité exemplaire.
Au travers de la thématique des rouges de l’apéritif dinatoire, la sélection 2019 met à l’honneur la convivialité. Avec des vins rouges friands qui invitent au partage et font de l’apéritif un moment que l’on souhaite prolonger le plus possible, entre amis ou en famille. Si des accords gourmands sont proposés pour les accompagné, ces vins ont la facultés de s’adapter à de nombreux plats et à toutes les gastronomies, pour le plus grand plaisir des gourmands.
L’apéritif dinatoire
Cette année la Foire aux vins Monoprix s’invite avec des vins rouges au bon rapport qualité-prix mais gustativement étonnants pour un apéritif dinatoire réussi ! une thématique audacieuse et tendance, pour célébrer les valeurs de partage et d’amitié.
Moment informel par définition, lorsque les mises en bouche se font gourmandes et que l’apéritif se prolonge jusqu’au dessert, l’apéritif dînatoire symbolise la victoire de la convivialité sur le formalisme et le décorum. De même que ce moment de partage décontracté prend le pas sur l’étiquette qui colle à la bouteille. Bien souvent accompagné par du vin blanc ou du rosé, l’apéritif dînatoire se veut être aujourd’hui un moment attendu par tous et de plus en plus original pour ravir les convives.
Ainsi les vins rouges et cette thématique ont été choisis pour le plaisir gustatif qu’ils apportent, un plaisir immédiat, fait de gourmandise. Sapides et friands, ils ont la légèreté et le caractère nécessaire pour s’accorder avec de nombreux mets et plaire à de nombreux palais. Ce sont des vins qui invitent au partage, des vins que l’on a envie de faire découvrir à ses amis.
Voici ma petite sélection pour un apéro au top :
- Rouges
Hecht & Bannier – 9€19 (vin bio)
Ce vin est puissant et ensoleillé tout en restant frais
L’accord parfait : des bruschettas aux légumes grillés et féta
Henri Marionnet Première vendance 2018 – AOP Touraine – 11€49
Sans doute l’un des premier « vin nature »
Un gamay tout en évidence, juteux à souhait !
L’accord parfait : de l’houmous à la betterave
- Blancs
Cazes Collioure – Les clos de Paulilles 2018 – 12€79
Le blanc méditerranéen par excellence, issu des terres vallonnées et des terrasses de Collioure.
Grenaches blanc et gris lui apportent des parfums de fruits d’été murs, une bouche généreuse, avec une pointe de fraîcheur saline en finale.
L’accord parfait : dip d’avocat à la feta
Domaine de la Rochette – Bourgogne aligoté – les 17 rangs 2017 – 9€69
Longtemps relégué au second plan face au chardonnay, l’aligoté revient sur le devant de la scène. Mûr, avec des arômes de fruits exotiques, de pommes vertes de melon et de coings, une bouche ample et des notes de beurre.
L’accord parfait : rillettes de cabillaud au gingembre
- Rosé
Les restanques vertes 2018 AOP Coteaux varois 2018 – 8€99
Cépages : cinsault, syrah, grenache
Nez : fin sur la rose et le litchi
Bouche : ce vin possède une grande finesse de style, de l’élégance et de la finesse
L’accord parfait : Crevettes sautées ail et soja
- Pétillant
Champagne IRROY – extra brut 22€89
Sélectionné à l’unanimité par le jury Monoprix Gourmet, voilà un champagne entre tension et agrumes, avec beaucoup de fraicheur, de minéralité et un bouquet qui rappelle la pêche blanche et le citron Yuzu. Une étiquette à suivre, sortie des caves de la maison Taittinger.
L’accord parfait : verrine de tartare de saint jacques au yuzu
L’abus d’alcool est dangereux, consommez avec modération.
