Ingrédients :
– Focaccia (vous trouverez une sublime recette ici)- sauce tomate
– une dizaine de tranche de coppa coupée finement
– une boule de mozzarella
– origan
– huile d’olive
– roquette
Préchauffez le four sur 200 °
Badigeonnez de sauce tomate la foccacia, ajoutez la coppa, des morceaux de mozzarella, de l’origan et de l’huile d’olive.
Passez au four 10 mn. Rajouter la roquette
Dégustez.
C’était selon mon humeur… ou mon envie du moment…
