Tout d’abord, je l’admets c’est un grand classique de l’apéro les Feuilletés saucisse ! Mais cela fait toujours l’unanimité à l’apéro ! Alors y avait tellement longtemps que je n’avais pas réalisé cette recette. Du coup, quand j’ai reçu cette pâte feuilletée carrée de la marque Biobleud, pur beurre pratique et créative. En revanche, cette pâte feuilletée se présente sous forme d’un grand carré de 30 x 30 cm à couper, plier, rouler et idéal pour réaliser des apéritifs en un tour de main. Je l’ai adoré, car facile d’utilisation !
Voici ma recette de Feuilletés saucisse
un apéro simple et rapide
- 4 sauccises de francfort
- 1 rouleau de pâte feuilletée biobleud carrée pur beurre
- 1 jaune d'oeuf
- graines de sésame
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Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.
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Couper les saucisses selon la taille des feuilletés que vous désirez.
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Personnellement, je les ai couper en 6 est une bonne proportion.
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Étaler la pâte et la couper en bandes puis en morceaux en fonction de la grandeur des morceaux de saucisses.
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Rouler chaque morceau de saucisse dans un morceau de pâte. Badigeonner chaque feuilleté avec du jaune d'oeuf et les rouler dans les graines de sésame grillées.
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Les placer ensuite sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée, ou sur du papier-cuisson. Enfourner 15 à 20 min selon votre four.
« Bleud » signifie « farine » en breton !
La société Biobleud est une PME finistérienne, indépendante, sans capitaux extérieurs ni groupe industriel à ses côtés. Elle est spécialisée dans la fabrication de pâtes ménagères (Pâtes feuilletées / pâtes brisées / pâtes à pizza prêtes à dérouler).
Le choix du nom de société a permis de signer et ancrer durablement les fondamentaux de l’entreprise. De plus, pour la génération suivante : « Bio » pour production en Agriculture Biologique et « Bleud » pour farine en breton !
Biobleud est une entreprise 100% BIO depuis sa création il y a 28 ans et fait partie des pionniers de la Bio en France. Entreprise à visage humain, Biobleud reste fidèle à son éthique et à ses convictions d’origine. Elle est présente dans tous les réseaux de magasins Bio et est une marque très reconnue dans ce réseau spécialisé.
