« C’est déjà l’Orient. Où le blanc domine, où le jaune l’ocre et le rose, ont élu royal domicile, où l’arbre est unique, la folie solitaire, où l’homme repense la pensée… »
Nadia Tuéni * 1979
Le 19 septembre dernier je suis allée à une dégustation de vins Libanais, 5 au total :
3 blancs :
Domaine des Tourelles, Marquis des Beys Blanc 2013 ;
Ixsir, La Grand Réserve Blanc 2015 ;
Domaine Wardy, Perle du Château 2013
2 rouges :
Coteaux du Liban : Le Château 2010
Château Kefraya, Les Coteaux 2012
et j’ai eu un petit coup de coeur pour Ixsir.
J’espère que vous aurez l’occasion d’aller chez votre caviste les découvrir car ce sont des vins vraiment étonnants par leur qualité gustative.
