En ce moment je suis dans ma période gingembre, du coup j’en mets partout ! Comme ici avec ce Cocktail Martini gingembre, c’est ma nouvelle lubie hahahah. Mais le gingembre c’est bon aussi pour la santé ! eh oui !
Le gingembre est riche en minéraux : manganèse, phosphore, magnésium et aussi calcium, sodium et fer.
Il contient de la vitamine B3, B1 et B2 en plus faible quantité, le gingembre frais contient de de la vitamine C.
Il y a également du cuivre dans le gingembre cru, cet élément est nécessaire à la formation, dans l’organisme, de l’hémoglobine et du collagène, protéine servant à la structure et à la réparation des tissus.
Il est riche en antioxydants, Le gingembre compte non moins de 40 composés antioxydants, la cuisson favorisant la libération des plus résistants. Les antioxydants protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres.
Alors faisons nous plaisir ! voici un cocktail à base de gingembre 😉 le Cocktail Martini gingembre !
- 2 cl de Martini blanc
- 5 cl de vodka
- 1/2 jus de citron
- 1 zeste de citron
- 2 cm de gingembre rapé
- 1 C. à soupe de sirop de sucre de canne, moi j'ai poussé le vice avec du sirop de gingembre
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Rappez le gingembre puis ajoutez de la glace.
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Complétez avec le reste des ingrédients et mélangez soigneusement
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Servez votre cocktail bien frais, décoré d'une rondelle de citron.
Un accord idéal avec des apéro BOMB’S Camembert, ce sont de délicieuses boulettes panées garnies de camembert. Savoureuses et pratiques, elles sont prêtes en 3mn, au four ou à la poêle.
