un cocktail frais
- 3 cl d’eau de vie de poire
- 1 cl de sirop de rose
- 3 cl de Cabernet d’Anjou rosé
- 6 cl de tonic
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Verser les ingrédients un à un, puis mélanger du bas vers le haut à l’aide d’une cuillère.
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Sublimer : Une lamelle de concombre et des baies rouges.
Une excellente idée ce cocktail Anjou pink tonic
Acteur du Val de Loire reconnu depuis sa création en 1951, Les Caves de la Loire se positionnent comme le 1er producteur de vin sur son territoire.
Fort de ses 60 ans d’histoire , c’est une institution au savoir-faire incontournable qui se modernise sans cesse. Les Caves de la Loire c’est avant tout des vignerons et un terroir, mais c’est aussi des équipes mobilisées autour d’un produit fascinant.
Spécialiste des vins de Loire grâce à sa position dans le vignoble, les Caves se sont développées au fil des années. Au gré de fusion ou de croissance organique et externe, tout en alliant la tradition aux technologies modernes.
Les Caves de la Loire du début des années 2020 sont le regroupement de plusieurs caves coopératives situées :
- En Anjou Saumur, fruit de la fusion de 3 caves coopératives : Brissac, Beaulieu et Tigné. Et ayant au fil de l’histoire établis des chais sur les communes de Thouarcé, St Lambert du Lattay, Les Verchers sur Layon, Doué en Anjou.
- En Touraine, avec des sites sur les communes de Chinon, Cravant Les Coteaux pour nos AOC Rouge Cabernet Franc du Val de Loire. Ainsi sur la commune de Oisly (Indre et Loire) réputée pour les Touraine Sauvignon et ses Touraine Rouge Gamay et Malbec.
- En région Nantaise, avec une jeune coopérative crée en 2007 autour du cru communal Muscadet Sèvre et Maine Le Pallet
Enfin, Les caves, proposent en plus une sélection de vins de Loire sur les zones complémentaires à leurs vignobles exploités par leurs Vignerons Coopérateurs : Sancerre, Pouilly Fumé, Vouvray, St Nicolas de Bourgueil, Saumur Champigny.
Pink anjou
