Fin octobre j’ai eu le privilège d’être accueillie au Château Lamothe-Bergeron pour un parcours œnologique hors du commun.
Tout d’abord il faut savoir que le château vient d’être rénové, il offre de belles suites, des salles de réception, des extérieurs magnifiques, qui rendent le séjour des plus enchanteurs…
Situé à 45 minutes des portes de Bordeaux, le Château Lamothe-Bergeron se situe sur la commune de Cussac-Fort-Médoc, entre les prestigieux vignobles de Margaux et de Saint-Julien. Les vins du château, réputés pour leur gourmandise et leur élégance, se veulent accessibles. Élaborés dans le respect des traditions de l’AOC Haut-Médoc, ils correspondent aux attentes d’un grand vin.
Le vignoble s’étend sur 67 hectares, dont 12 autour du Château. « Le château regarde la gironde ».
Il bénéficie d’un terroir de graves garonnaises et à proximité de l’estuaire de la Gironde. Le suivi du vignoble, planté en cépages traditionnels du Médoc ; Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot ; ainsi que les vinifications sont assurés en étroite collaboration avec Hubert de Boüard de Laforest, grand œnologue, rencontré sur place.
Les vins du Château Lamothe-Bergeron sont :
– Château Lamothe-Bergeron, cru bourgeois, AOC Haut-Médoc
Ce vin a la saveur noire et gourmande des fruits mûrs, il balance entre élégance classique et sensualité dévorante, certainement parce qu’il possède une part égale de Cabernet et de Merlot.
Production annuelle moyenne : 250 000 bouteilles
à partir de 17 € la bouteille
– Demoiselles de Bergeron, 2nd vins, AOC Haut-Médoc
Sélectionné rigoureusement au Château Lamothe-Bergeron, Demoiselles de Bergeron doit son nom à un style résolument féminin. Le vin est en effet une sélection de jus ronds, fruités et gourmands, dont le charme immédiat va de pair avec l’élégance propre au domaine.
Production annuelle moyenne : 80 000 bouteilles
à partir de 11 € la bouteille
– Nove, AOC Haut-Médoc
Au printemps, le fleur de vigne s’épanouit. Ses pétales s’envolent laissant ainsi les étamines se déployer librement. C’est le renouveau, symbolisé par le dernier né du Château Lamothe-Bergeron : NOVE signifie « en innovant » en latin . Issu de trois parcelles très qualitatives situées sur le plateau de Cussac, NOVE est un vin puissant, qui reste cependant fidèle au style de la propriété et laisse s’exprimer finesse et élégance. Ce vin, quand le millésime le permettra, sera produit en quantité limitée et numéroté.
Production annuelle moyenne : 4 000 à 5 000 bouteilles
à partir de 35 € la bouteille
Depuis juillet 2015, le Château Lamothe-Bergeron accueille les visiteurs français et étrangers pour un parcours initiatique au monde du vin, basé sur de la scénographie.
La visite débute dans le salon séjour du château du 19e siècle avec une rencontre surprenante avec Jacques de Bergeron, le parcours continue en extérieur avec une escale nature à l’observatoire à terroir sorte de cabane ou l’on peut découvrir tout simplement le vignoble de la propriété, son terroir et ses vignes. La partie vinicole commence un peu après dans un cuvier illuminé de façon enchanteresse…
Ici, une animation grandeur nature transporte le visiteur sur le chemin d’une baie de raisin, des vendanges à sa transformation en vin. Inédit, pédagogique, incontournable ! Le parcours continue dans une salle noire ou se révèle doucement le chai à barriques, majestueux. C’est alors qu’apparaissent Laurent Mery (notre hôte) le directeur du château et Hubert de Boüard notre œnologue conseil pour une session d’assemblage inattendue et ludique. Et j’ai eu la chance d’assister en « vrai » à cette sorte de « réunion de chimiste » hors du commun.I
Enfin nous avons été conduits en salle de dégustation au sous-sol du château. Les installations modernes et le pierres apparentes de la bâtisse rendent l’espace accueillant et idéal pour comprendre les vins du château. Nous avons eu droit à une dégustation verticale de Château Lamothe-Bergeron de 2009 à 2014, c’est à dire nous avons gouté sur 5 ans le même vin. Ensuite il y a une magnifique boutique attenante a cette salle avec en plus du vin, du cognac et du pineaux…
Nous avons profité du bel espace de réception lors du déjeuner et du diner. De très jolis menus concoctés par des restaurateurs locaux avec des accords mets / Château Lamothe-Bergeron très savoureux.
La qualité de l’accueil et l’originalité du parcours ont été récompensés par un Best of Wine Tourisme 2016 dans la catégorie découverte et innovation.
Si vous voulez découvrir le vin de bordeaux de façon différente c’est au Château Lamothe-Bergeron où il faut aller !!
Voici les coordonnées :
Château Lamothe-Bergeron
49 Chemin des Graves, 33460 Cussac-Fort-Médoc
05 56 58 94 77
Tous les renseignements ici
