Cake au roquefort, noix et tomates séchées

La marque Roquefort société a sortie 3 intensités : N°3, N°5 et N°7 obtenues grâce au savoir-faire unique des maîtres fromagers & affineurs Société®.

je vous livre la recette de Valérie du blog Marciatack réalisée avec le n°3

• 180 g de farine
• 1 sachet de levure
• 3 œufs
• 12 cl de lait entier
• 8 cl d’huile d’olive
• 125 g de cerneaux de noix
• 100 g de roquefort société n°3
• Quelques tomates séchées
• sel et poivre

Préchauffer le four th.180°C.
Préparez l’appareil à cake en mélangeant farine, levure, œuf, lait et huile pour obtenir une pâte homogène
Incorporez dans la pâte les cerneaux de noix, les tomates séchées coupées en dés et le roquefort émietté.
Salez et poivrez
Verser dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé
Enfournez et laisser cuire 30 à 35 minutes.

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