Il y a 15 jours je suis partie en Suisse pour découvrir les vergers de la pomme Tentation. Un moment convivial et très enrichissant puisque nous avons découvert des producteurs engagés pour faire le meilleur. Un joli blog trip avec des souvenirs plein la tête… en attendant j’en ai ramené plein dans ma valise… alors je ai préparé des Bruschettas courgettes et pommes Tentation*….
- 6 tranches Pain aux céréales
- 1 Petite courgette
- 1 pomme tentation
- 100 g Chèvre frais
- 10 Brins de ciboulette
- sel, poivre
- 1 c. à soupe huile d'olive
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Lavez la courgette et taillez de larges lanières à l’aide d’un économe. Pelez la pomme et détaillez-la en lamelles.
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Mélangez le fromage de chèvre frais avec la ciboulette ciselée et l’huile ; salez et poivrez.
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Tartinez les tranches de pain de fromage de chèvre puis disposez harmonieusement les lanières de courgette et les lamelles de pomme par-dessus. Servez aussitôt.
* Créée à la fin des années 1970 par les pépinières Delbard, et après 10 années de recherches et d’expérimentations, la pomme Tentation® n’a depuis cessé d’exceller par son goût unique. Passion du métier et volonté d’offrir le meilleur produit possible aux amateurs étaient déjà à l’époque l’objectif principal de nos pomiculteurs. En sélectionnant cette variété hautement gustative, d’une belle acidité, au taux de sucre élevé, récoltée en plusieurs passages selon sa maturation et sa coloration, ils ont gagné au fil des ans leur pari et l’engouement d’un public connaisseur !
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