Toasts d’houmous et tartare de bulots
Ingrédients pour 6 personnes : – 1kg de bulots cuits – 20 petites tranches de pain de campagne – 250 g d’houmous – 1/4 de citron confit – 1 cuil. à café de de graines de cumin – 1 cuil. à café de curry en poudre – 1...
Crevettes caramélisées, mayonnaise au curry
Ingrédients (Pour 12 cuillères ou 12 toasts) : mayo : – 1 jaune d’œuf, – 1 cuil. à c. de moutarde, – 25 cl d’huile neutre, – Sel et poivre du moulin – curry Crevettes : 12 queues de crevettes roses décortiquées, – 1...
Tartinade d’artichaut
Ingrédients pour 20 toasts : – 20 tranches de baguette – 1 bocal d’artichauts à l’huile – 1/2 de gousse d’ail – basilic – 1 cuillère à soupe de « Philadelphia » – huile d’olive – tomates séchées –...
