– 20 tranches de baguette
– 1 pomme tentation
– 1 petit pot de chèvre frais
– 1 grosse poignée de noisettes
– beurre
– cannelle en poudre
– sel, poivre
Épluchez et coupez en deux les pommes. Épépinez-les et coupez-les en fines tranches.
Faites fondre 1 noix de beurre dans une poêle.
Faites-y revenir les pommes 1 minute de chaque côté.
Parsemez de cannelle et laissez dorer.
Débarrassez les pommes de la poêle et réservez.
Faites griller les noisettes à sec dans la même poêle.
Retirez-les du feu et concassez.
Faites griller les tranches de pain au grille-pain.
Tartinez le chèvre frais sur les tranches de pain.
Recouvrez chaque tranche de pain avec une lamelle de pomme et un peu de noisettes concassées et grillées.
Salez et poivrez à votre goût.
Dégustez de suite.
http://www.pomme-tentation.com/articles-1/21-95-tentation-fete-ses-20-ans/
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C’était selon mon humeur ou mon envie du moment…
