– 1 concombre fin
– 1 pot de tarama
– des groseilles
– quelques brins d’aneth
Peler partiellement un concombre avec un économe dans la longueur
( une bande pelée, une bande de peau, une bande pelée …)
Faire des tranches de 5mm environ
Avec une petite cuillère parisienne, faire un petit creux au niveau des pépins.
Déposer une noisette de tarama à l’aide d’une poche à douille et saupoudrer d’aneth et ajoutez une groseille sur chaque bouchées
* Tire-bouchon Fiskars
