Blinis sans gluten : la chandeleur, ce n’est pas que des crêpes sucrées ! Je vous propose cette version de blinis assez bluffante. Depuis 150 ans, Tipiak sélectionne les meilleurs ingrédients pour élaborer ses produits et redécouvre pour vous l’utilisation de la farine et s’en inspire pour créer un produit 100 % végétal : Mélange Fécules & Farines Sans Gluten.

Le goût est identique que pour des blinis classique et surtout relativement simple à préparer et à réaliser ! Alors laissez vous tenter par ses blinis sans gluten

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Blinis sans gluten

Temps de préparation

10 mins

Temps de cuisson

2 mins

Temps total

12 mins

 

Léger et digeste il ravira vos convives

Type de plat: boulange

Cuisine: French

Keyword: blinis

Portions: 4 personnes

Calories: 50 kcal

Auteur: Nathalie Pagnoux

Ingrédients

• 100 g de Mélange Fécules & Farines Sans Gluten Tipiak
• 1/2 sachet de poudre à lever sans gluten
• 1 pincée de sel
• 2 œufs
• 12,5 cl de lait

Instructions

1. Dans un saladier, mélangez le Mélange Fécules & Farines Sans Gluten Tipiak avec la poudre à lever et le sel. Incorporez les œufs.

2. Délayez avec le lait. Réduisez la quantité à 10 cl si vous souhaitez des blinis très épais.

3. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile et déposez-y des petits tas (l’équivalent d’une cuil. à soupe). Retournez les blinis quand les bords se relèvent un peu et qu’ils ont commencé à gonfler. Faites cuire quelques minutes de chaque coté
   

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secondes sur la 2ème face.

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