Récemment je suis allée au Biondi Bar, un Bar argentin vraiment agréable. Au départ, j’allais au Cirque d’Hiver et je suis rentrée par hasard dans ce bar, alors si je vous en parle c’est que j’ai été conquise ! Biondi était un clown argentin, et comme le Cirque d’Hiver est à côté ceci explique cela ! Ce bar est tenu par un chef franco argentin à coté il y a le restaurant du même nom….
On y mange des tapas, on y boit du vin argentin (forcément) et frances ! eh oui mais surtout ils ont environ une cinquantaine de référence ! Mais aussi un bon choix de cocktails comme le Pisco Biondi, un cocktail création à base de à base de Pisco bien sûr mais aussi de coriandre et de Limon.
J’y ai dégusté des croquetas crémeuses de jamon iberico (6 €), de l’houmous avec pignons torréfiées et endives (9 €) et de la pata negra. Mais sur la carte pour pourrez y retrouver un ceviche de saumon Nikkei au Yuzu (10 €) ; un guacamole wasabi, feuilles de menthe et aneth (8 €) ; anticucho de cœur de bœuf et crème de céleri (9 €) ; …
pisco-biondi
Prix des cocktails : entre 8 € et 14 €
Prix des tapas : entre 7 € et 13 € / gros morceaux de viande à partager à partir de 30 €
Le cadre vraiment chouette, car vraiment dans l’ambiance argentine, simple et efficace. Les serveurs à l’écoute et adorable. Vous pourrez y aller entre amis les yeux fermés !
On ressort de là bien dans sa peau, décontracté avec l’envie d’y retourner dès que possible.
Le Bar de Biondi
116, rue Amelot, 75011 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 18h à minuit
Téléphone : 01.47.00.90.18
