Salsa ananas-concombre au wasabi
Ingrédients pour 4 personnes : – 1 ananas victoria – 1/2 concombre – 1 oignon rouge – 8 brins de coriandre – 1 pointe de wasabi – 1 jus de citron vert – 2 cuil. à soupe d’huile d’olive Retirez l’écorce de...
Salade de crevettes, avocat et mangue au gingembre
Ingrédients pour 4 personnes – 2 avocats, – 8 tranches de mangue, – 200 g de crevettes tropicales cuites décortiquées, – Coriandre, – Ciboulette – 1 cuil. à soupe de sauce soja, – 1 cuil. à café de jus de citron vert, –...
Bouchées de Crabcakes
Ingrédients Pour 30 petites bouchées environ : – 1 gousse d’ail, – 1 oignon, – 150 g de mie de pain rassis, – 2 oeufs, – 1 càs de sauce Worcestershire, – ciboulette – menthe – basilic, – 120 g de chair de...
Mini-croissants au caviar d’aubergines
Ingrédients pour 12 mini-croissants – du caviar d’aubergines – un rouleau de pâte feuilletée – un jaune d’oeuf Préchauffez le four thermostat 7. Sur la pate deposer le caviar d’aubergines Coupez à l’aide d’un couteau la...
